Sayuk Wibawati perempuan asal Mataram NTB yang mempunyai usaha dibidang kuliner. Usaha ini sudah berjalan kurang lebih 8 tahun dan pencapaian omzet di tahun 2020 sebesar 1.019.265.101, usaha ini berawal ketika ingin membuat camilan yang mempunyai nilai gizi dengan menggunakan kearifan local yang ada di Nusa Tenggara Barat.
Ibu Sayuk merupakan salah satu pelaku UMKM binaan Womanpreneur Community. Womanpreneur Community adalah organisasi yang membina perempuan-perempuan agar mampu berdaya saing secara ekonomi, dengan begitu maka para perempuan bisa memenuhi kebutuhan ekonomi sehari-hari.
Awal mula Ibu Sayuk mengenal Womanpreneur Community adalah dari seorang teman ketika mengikuti kompetisi tingkat nasional. “Manfaat dan dampak pada perusahaan sangat besar karena selain ilmu dari mentor-mentor yang hebat, kami juga mendapatkan akses pasar yang luas.” tuturnya.
Berdiri sejak 11 September 2012. UD. SAFIR adalah UMKM yang bergerak di bidang pengolahan makanan berbahan dasar biji-bijian hasil pertanian lokal Nusa Tenggara Barat. Dengan tag line Home Made With Love, kue kering yang halal dengan cita rasa khas renyahnya biji-bijian ini mempunyai Merk terdaftar yaitu NUTSAFIR.
Sebagai bukti dalam memberikan pelayanan terbaik bagi konsumen, UD. SAFIR mengutamakan higienitas dalam proses produksi, sehingga mendapatkan bintang 1 keamanan pangan, tanpa menggunakan bahan pengawet, pemanis dan pewarna buatan, berpadu dengan lezatnya susu dan gurihnya keju menghasilkan produk berkualitas. Berbekal pengalaman sebagai Juara 3 Nasional Oleh-oleh Terbaik Se-Indonesia, produk Nutsafir Cookies telah dikenal secara luas.
Nutsafir Cookies juga telah bekerja sama dengan beberapa hotel berbintang di Indonesia. Nutsafir Cookies sangat cocok menjadi camilan sehat untuk keluarga anda, dihidangkan bersama dengan teh atau kopi. Dengan branding yang dimiliki saat ini, dengan back up dari komunitas WPC dalam mencarikan akses pasar, banyak prospek bagus yang bisa untuk di tindak lanjuti.
Keunggulan dari produk ini adalah, Nutsafir Cookies mempunyai cita rasa yang unik, yaitu renyah biji-bijiannya terasa disetiap gigitan. Bahan baku Nutsafir Cookies mempunyai kualitas terbaik. Nutsafir Cookies tidak memakai pemanis dan pewarna buatan.
Yang membuat Ibu Sayuk termotivasi untuk menjalankan bisnis adalah bisnis tersebut masih berkaitan dengan bisnis utama dan saling menunjang. Selain itu, beliau juga selalu menjaga etika bisnis, menyikapi setiap perubahan dengan bijak, tetap menjaga kualitas dengan selalu melakukan control pada produk dan pelayanan, sehingga bisa melakukan evaluasi dalam peningkatan mutu.
Tak heran jika costumer membeli dan menggunakan produk tersebut, karena Nutsafir Cookies mempunyai keunikan produk dan tetap menjaga kualitas baik produk maupun pelayanan serta pada saat kemasanpun mencantumkan wisata budaya daerah NTB.
Untuk pemasaranya, bisa dilakukan secara online bisa melalui Tokopedia, Shoppe, Blibi, atau bahkan melalui WPC Mart, dan terus melakukan inovasi baik dari produk maupun cara pemasaranya.
Dalam setiap usaha tentu akan ada kendala atau bahkan resiko yang terjadi. Kendala yang Ibu Sayuk hadapi saat menjalankan bisnis ini adalah, “Social distancing, dimana orang tidak boleh berkerumun. Tetapi kami tetap menerapkan protocol covid-19 dengan mengatur jarak kursi untuk resto café kami, menyediakan wastafel untuk cuci tangan, dll.” tutur Ibu Sayuk.
Prestasi yang di raih Ibu Sayuk yaitu:
• Finalis Wira Usaha Bank Indonesia, 8 Agustus 2014
• Juara 1 Provinsi Master Oleh-oleh Blue Band, 25 November 2016
• Juara 3 Nasional Master Oleh-oleh Blue Band, 14 Desember 2016
• Mewakili NTB dalam MIHAS ( Malaysia International Halal Showcase ) , 4- 7 April 2017
• Bintang Satu Keamanan Pangan, 9 Mei 2017
• Mewakili NTB dalam Hongkong Mega Show, 27-29 Oktober 2017
• Juara 1 Nasional Halal Awards dengan Kategori UKM Halal Terbaik Se[1]Indonesia, 16 November 2017
• Pemenang Kategori Empowering IWPC, Jakarta, 21 April 2019
• Juara 1 Nasional Jamkrindo Award Kategori Usaha Kecil, 25 November 2019
• Juara 2 Nasional BRIncubator Go Global, 27 Oktober 2020
• Juara 1 Siddhakarya Prov.NTB
Facebook : Nutsafir Cookies Lombok
Instagram : @nutsafircookies
Tokopedia : www.tokopedia.com/nutsafir-cookies
Shopee : https://shopee.co.id/sayukwibawati
Blibli : https://www.blibli.com/merchant/nutsafir-cookies-lombok/NUC-70001
SALAM SUKSES SELALU
Sumber: Sayuk Wibawati
