Super Roti Cake & Bakery berdiri pada bulan Agustus 2011. Pemiliknya bernama Ibu Ismiyati dari Kota Semarang. Bisnis ini berdiri dilatarbelakangi dengan kebosanan Ibu Ismiyati menjadi karyawan dan ingin mempunyai bisnis yang sesuai dengan yang beliau sukai, serta ingin membuka lapangan pekerjaan. Menurut keterangan Ibu Ismiyati, awalnya Super roti cake & bakery ini berdiri dari dapur rumah tangga yang terletak di Jl.Bukit Kenanga III Sendangmulyo Semarang. Setelah 2,5 tahun tepatnya di bulan Desember 2013, bisnis ini bisa mempunyai tempat produksi sendiri yang terpisah dari dapur rumah tangga di Jl.Batursari IV NO 875 Sawah Besar Semarang. Karyawannya pun mulai bertambah dari yang awalnya hanya lima orang, yang terdiri dari tiga orang di bagian produksi, dan dua orang sales hingga menjadi 8 orang, yang terdiri dari lima orang di bagian produksi dan tiga orang sales. Omzetnya pun mulai berkembang signifikan. Suatu waktu Ibu Ismiyati merasakan ada kebosanan di dalam diri, sehingga beliau mulai melebarkan sayap untuk melakukan kerjasama konsinyasi ke ritel modern di sekitar Semarang. Sayangnya, tidak seindah yang diharapkan, menurut keterangan Ibu Ismiyati, setiap melakukan penawaran pasti jawabannya satu, “rotimu tidak ada bedanya dengan roti lain di pasaran.” Lalu pada Agustus 2015 ada IWPC 5 di Semarang. Ibu Ismiyati pun mengikuti program ini, suatu program yang menuntut bisnis kita untuk punya value dan berbeda dengan lainnya. Karena Ibu Ismiyati basiknya adalah roti, jadi beliau membuat roti dari bahan dasar BEKATUL. Ibu Ismiyati mengatakan “Suatu pangan alternative yang tidak dilirik produsen roti, saya angkat dan menjadikan SUPER ROTI sebagai juara 1 IWPC 5 2015.” Saat ini omzet Super Roti telah mencapai 1,8M dan tidak hanya itu, bisnis Super Roti ini juga telah mendapatkan banyak prestasi, yang diantaranya:
- Semifinalis Wirausaha Inovativ berbasic Social dan lingkungan INOTEK, SAMPOERNA 2015
- Pemenang 1 IWPC 5 2015
- Pemenang 3 DBS BIG Creative Business Chalengge 2016
- Juara 1 Oleh-oleh terbaik Indonesia Blueband Mater oleh-oleh 2016
- UKM WOW 2016
- Juara 1 BRI UKM AWARD Kategori Ritel 2017
- Pemenang BIP Bekraf 2017
- Juara 3 Semarang IKM Award 2018
- Finalis Food Start up Indonesia 2018
- Pemenang Sidhakarya tenaga kerja 2018 Prop Jawa Tengah
- Nominator Nasional Paramakarya 2019
Dalam dunia bisnis, keberadaan pesaing atau kompetitor merupakan suatu kepastian. Maksudnya adalah jika kita hendak memasuki dunia bisnis, maka kita pastinya akan mendapati satu, dua atau lebih pesaing. Begitu juga dengan Ibu Ismiyati. Saat ditanya bagaimana cara beliau memasarkan produk ditengah banyaknya pesaing, Ibu Ismiyati mengatakan “Selain melakukan display di toko kami Super Roti Toko Roti Pelatihan Baking Rumah Bekatul Jl.Fatmawati 91 Semarang, Produk kami juga dipasarkan konsinyasi ke toko-toko sekitar Semarang, pusat oleh-oleh, Ritel modern di Semarang, Ungaran, Salatiga dan Makassar. Keagenan di kota-kota besar di Indonesia, dan via marketplace Blibli, Buka Lapak, Shopee, Belanja.com, Wakuliner, Tokopedia.”
Persaingan dalam dunia bisnis memang sangat wajar. Namun, sebagai seorang pengusaha kita mempunyai tugas utama untuk bisa mendapatkan pelanggan sebanyak mungkin. Tentunya ada banyak cara untuk mendapatkan pelanggan, misalnya adalah dengan menciptakan produk yang memiliki nilai lebih dibanding dengan produk lain. Dalam bisnis Super Roti ini, Ibu Ismiyati mengungkapkan bahwa produk roti miliknya berbeda dari produk roti yang lain. Roti yang dijual di Super Roti merupakan roti sehat berbahan dasar bekatul, tanpa gula pasir dan margarine, yang hanya ada di Super Roti. Hal ini pula yang membuat para customer tetap setia untuk membeli produk Super Roti. Tidak hanya itu, menjaga brand image juga merupakan faktor yang penting agar loyalitas pelanggan tetap terjaga. Untuk menjaga brand image, pengusaha perlu untuk mencegah dan meminimalisir risiko terjadinya komplain pelanggan yang dapat menyebabkan image negatif pada brand. Dalam bisnis Super Roti ini, Ibu Ismiyati selalu melakukan pengawasan dan produksi sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) untuk mencegah risiko terjadinya komplain pelanggan.
Saat ditanya bagaimana prospek kedepan dari bisnis Super Roti ini, Ibu Ismiyati menjawab “Prospek masih sangat terbuka, karena belum banyak competitor yang bermain di dalamnya.” Ibu Ismiyati juga memberikan pendapatnya mengenai pengembangan karakter apa yang harus dibangun pada setiap individu guna meningkatkan kinerja bisnis UKM. Menurut Ibu Ismiyati, pengembangan karakter yang harus dibangun ialah totalitas dan mau belajar.
Di akhir interview, Ibu Ismiyati diberi pertanyaan mengenai apa manfaat dan dampaknya pada bisnis Super Roti selama Ibu Ismiyati mengikuti dan menjadi member Womanpreneur Community? Beliau menjawab ”Manfaatnya ialah pasar dan jejaring menjadi lebih luas.
Biodata Narasumber
WPC nomor : 0000-0000-0501
IWPC batch : 5
NAMA : ISMIYATI
NOMOR TELEPON : 0821 3655 7610
ALAMAT EMAIL : ismiyunanda@gmail.com
BRAND : SUPER ROTI
SOCIAL MEDIA :
ismiyunanda (Instagram)
superroti_semarang (Instagram)
ismi.yati.127 (Facebook)
superrotisemarang (Facebook)
